ArtoEast
Zhejiang
中華學養學會慢下來的海岸。
杭州的湖、烏鎮的水巷、龍井的山坡，以及那些靜靜地塑造了一國品味的世紀。
一個地區，而非一條路線。
浙江對中華品味的塑造，幾乎超過任何省份。南宋的朝廷自杭州出走；西湖催生了千年圍繞同一片水域的詩作；龍井茶成為全國茶湯應有何種味道的標準參照。這些並非喧嘩地發生。浙江的傳承，是一種以安靜作為自信的方式。
我們在這裡工作，因為此地的美學——克制、學養、為長時間的凝視而設——位於中華文化與自身對話的核心。要理解一卷明代立軸、一件宋瓷、一位書法家的腕力，曾在龍井早春的井邊站過、聽過為何頭茶採摘必須以日數計的人講過，會有所不同。
塑造浙江品味的細節。
01西湖與千年詩意
杭州西湖與其說是一處風景，不如說是一處文學現場。蘇軾、白居易，以及其後一代代詩人，都將其寫入正典。我們與一位文學學者一同漫步——不是為了背誦，而是為了留意他們所留意的。
02龍井——茶作為一種修養
龍井綠茶由師傅按壓於熱鍋上手工炒製，他們家族世代如此。我們於清明初摘的時段造訪，此時茶葉之嫩，須以日數計算。
03仍漂浮著的水鄉
烏鎮、西塘、南潯——明代運河城鎮，洗衣、商貿與對話至今仍在水上發生。木屋向運河傾斜，因為這裡的土壤從來太鬆，無法承載地基。
04絲綢、卷軸，與安靜的行業
杭州絲綢、湖州毛筆、安吉竹、龍泉青瓷——浙江的工藝村落，造就了中華文人賴以創造文化的材料。許多工坊至今仍開門，多由同一家族世代經營。
浙江位於東部沿海。
東部沿海 · 上海以南。其餘五個我們工作的地區供你對照。
- 雲南Yunnan
- 貴州Guizhou
- 四川Sichuan
- 福建Fujian
- 廣東Guangdong
- 浙江Zhejiang
我們所塑造的相遇。
我們不是旅行社。我們設計與構成此地的人、地、與工藝之間的相遇。每一個項目都依參與者而塑——以下是起點，並非餐單。
- 01
梅家塢的清晨採茶
我們在採茶人離開村子之前抵達。對話在山坡上發生——並沒有人停下手中的工作。
- 02
與杭州學者學書法
不是工作坊。而是一個午後——毛筆、墨、以及一位初學者所能問出的最好問題。
- 03
烏鎮船夫的一小時
在遊船開始之前，運河屬於居民。我們借用那一小時。
- 04
造訪龍泉古窯
青瓷的釉色，是八百年來不斷嘗試的同一種顏色。當代窯主與我們分享他失敗的批次，亦分享成功的。
浙江──透過不同的體驗視角。
與此地交織的主題體驗——選一個與你的群體產生共鳴的角度。
來自浙江的田野札記。
來自我們在當地近期工作的長篇通訊。每一篇都是對一個工作室、一位師傅、或一段對話的深入閱讀。
攝影作者：Max van den Oetelaar、Ming Han Low、Bluesea Tea、Calvin Wong、Cuong Duyen Ceramics 經由 Unsplash。
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